鴨のコンフィ

価格 2,500円 (税込)
個数
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ホテルメイド ジューシーな鴨のコンフィです。

・商品説明

 内容量 約200g×2本
 サイズ 約20×8cm(1本)
 賞味期限 発送日より30日間(冷凍)
 解凍後2日間
 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください
 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください
 アレルギー 豚(ラード)

天然岩塩を使用し、特製ラードにて80℃の低温で6時間かけ、しっとり仕上げてあります。
鴨のコンフィはフランス南西部で特に人気が高く、最も古くから伝わる調理法のひとつです。
皮目をパリッと中はジューシーな鴨をお楽しみください。
調理の際は、皮目からキツネ色になるまで焼き上げてください。
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