子持ち鮎酒粕漬

価格 972円 (税込)
個数
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数量限定 富山県庄川産の子持ち鮎

・商品説明

 内容量 1匹
 賞味期限 発送日より10日間
 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください

子がたっぷり詰まった鮎を丁寧に酒粕に漬け込みました。

富山で鮎の漁場として有名な庄川。
庄川の鮎は小ぶりだが香りと味がよいと言われています。
酒粕の芳醇な香りが庄川の鮎の美味しさをさらに引き立てます。

鮎には、豊富な栄養分が含まれています。
鮎に含まれるビタミン群は、視力の向上や、皮膚、粘膜の再生、強化に効果があります。
また、皮や骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムをたっぷり摂取できます。

発酵食品である酒粕も栄養価が高く、近年注目されている食材のひとつ。
酒粕には、ビタミンや亜鉛、たんぱく質、食物繊維、炭水化物、糖質など体にとって良い成分が豊富。
ガン予防、高血圧の防止、強い骨を作る、美肌効果、シミを直すなど
健康と美肌効果に対する効能が評価されています。

おいしくて体に良い鮎の酒粕漬け。
お酒のおつまみに、鮎の香りと酒粕の風味が豊かに溶けあったちょっと贅沢な一品。
薄くスライスし軽く炙ってご賞味ください。
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